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剑阁县民政局积极开展养老机构食品安全大检查

日期: 2020-09-28 来源: 剑阁县民政局 分享:
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“双节”临近,为进一步加强养老机构食品安全,严防群体性食品安全事件发生,保障养老机构入住人员饮食安全,促进养老机构健康有序发展。9月28日,县民政局会同县市场监督管理局联合开展养老机构食品安全大检查工作。

此次检查采取现场检查、查阅资料、听取汇报等方式进行,重点放在养老机构食堂的制度建设、经营许可证持证情况,食品原料采购、进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样、食堂工作人员是否佩戴口罩等方面进行检查。对发现的食品安全问题,能立即整改的立即整改,不能立即整改的要制定具体措施,逐项限期进行整改,做到对安全隐患“零容忍”。